パルマラット
　　　(Parmalat)
　イタリアの食品会社(乳製品が主)
　ヨーロッパ有数の多国籍企業
　
　カリスト・タンツィ(Calisto Tanzi)が1961年に創業、牛乳やバター、チーズなどの乳製品と、その加工食品を主に扱っている。
　日本にはビスケットなどの菓子類が輸入されている。

　2003年12月24日に社内の不正経理疑惑を受けて地元であるパルマの地方裁判所に破産申請した。
　それ以前は地元のサッカークラブのACパルマの親会社であった。
　　

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