味の素(2802)の2011年４～12月期は連結営業利益が
　　　670億円程度
と前年同期（657億円）を上回り、過去最高を更新したもようだ。
　
　消費者の内食化志向を受け『ほんだし』など採算の良い定番調味料が堅調に推移した。
　家畜のエサに混ぜる飼料用アミノ酸『リジン』も販売価格が高値で推移しており、収益を押し上げた。

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ひとこと
　うまみ調味料の始まりは気づきからの研究だ。余裕がなくなれば周囲の状況変化にも気づかずチャンスを逃していることはないだろうか。
　齷齪し気もそぞろになってしまう余裕なき企業戦士ばかりでは、企業の存在価値も低下するだけで淘汰されるのも時間の問題だろう。
　　
　・ 眠れなくなる宇宙のはなし
　・ 宇宙は本当にひとつなのか
　　　

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