ダニスコ社は機能性食品素材の世界的な大手メーカー
　　　　（Danisco A/S）
　1960年代後半に砂糖を原料とした果糖の工業的結晶化に成功し、以来
　　　フルーツシュガー（果糖）
はフィンランドをはじめ、遺伝性糖尿病患者を抱えるヨーロッパ諸国を中心に拡大している。
　
　砂糖のメーカーとして発祥し、北欧諸国では大手砂糖メーカー
　　　Dan Sugar社
としても知られています。
　また、テートアンドライル社との技術提携により、米国での大量生産にこぎつけ、これを機に今日の清涼飲料水などの幅広い用途での大量使用を可能にした。　
　
　

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