北米1400店舗を誇るコーヒーショップチェーン・スターバックスの最高経営責任者が語る、成長と成功の記録。
わずか5店の小さな会社が社員本位の経営によって全米有数の企業に成長するまでの戦いを描く。
・ スターバックス成功物語
ひとこと
コーヒー相場は旱魃や長雨で収穫量が大きく変動する嗜好性の高い商品だ。
コーヒー豆の焙煎、入れ方によって大きく味が異なるものでもある。
気温や湿度、季節など様々な要因で受ける感性も千差万別だ。
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