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# ブロッコリースプラウト（ＢＳ）から抽出したエキスに花粉症を抑制する効果
2010/04/04 07:57
　カゴメ(2811)は２日、東京理科大学との共同研究で
　　　ブロッコリースプラウト（ＢＳ）
から熱水で抽出したエキスに花粉症を抑制する効果があることを動物実験で確認したと発表した。
　マウスに花粉の抽出物を投与することで炎症を誘導し、このマウスがＢＳエキスを混ぜた飼料を摂取すると、好酸球やアレルギー状態の時に過剰に分泌される抗体ＩｇＥが抑制されることが明らかになったという。
　
　　　　

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